Les plantes aromatiques et médicinales sont soit cultivées soit cueillies à l’état sauvage par Severine dans la nature environnante préservée du massif des Monges, en particulier la lavande fine. La distillation permet d’en extraire une huile essentielle remarquable et des hydrolats de grande qualité. Sous la forme des « délices d’essences », on peut aussi en profiter comme des sirops aux notes légères.

Le verger
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