Le lac de Sainte-Croix a été créé par la construction du barrage du même nom qui a barré le cours du Verdon. Il fait partie des grands aménagements hydro-électriques de Provence qui visent à produire une énergie abondante, à réguler le débit des cours d’eau et à sécuriser l’approvisionnement en eau des grandes agglomérations de la côte. Le barrage voûte a été mis en eau dans les années 70 et a noyé toute la vallée en aval des Grandes Gorges. Il a recouvert le pont romain et la source de fontaine l’évêque.

Aujourd’hui le lac de Sainte-Croix participe à l’attrait touristique du Géoparc par son insertion dans le paysage et par les loisirs aquatiques qu’il procure.